毎年、板橋区では七草がゆを楽しんでいます。
ここ８年間、坂下にある区立城北公園で開催しています。
その七草がゆには、
板橋区で生産されたお野菜がたくさん入っています。
七草にこだわらず、大根や蕪以外にも、
ごぼうやにんじん、ねぎ、お餅なども入っていて、
お野菜のお出汁がとても美味しく出ています。
また防災釜で大量に作るのも美味しい秘密かもしれません。
今年もとても美味しく頂きました！
この味は、家ではなかなか出せません。
板橋農業 ここにあり！です。
お野菜を育て、収穫し、朝から準備して下さったみなさま、
ありがとうございました！
これだけのことができるということは、
いざという時に動ける人もそれだけいるということで、
とても心強い思いもします。
良い一年となりますように。
春の七草
せり、なづな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
会場にて
お野菜たっぷりの七草がゆ
